三月菇菇会——咖喱菇菇

字体大小:  2008年3月15日    来源:www.poco.cn

三月,又是菇肥肉厚的季节了,那就来个蘑菇专题吧~~第一章——咖喱菇菇材料:各种蘑菇,洋葱一个,红椒一个,蒜泥1大匙,姜泥1小匙,咖喱粉适量,面粉1大匙,牛奶,椰浆适量1.各种蘑菇洗净,按材料切片或切块,焯水备用(做蘑菇一定要焯水,不然土味重~~)2.洋葱切碎,取3/4下锅炒,炒至浅褐色时加入蒜泥,姜末,继续炒至深褐色,倒入余下1/4洋葱碎,咖喱粉,面粉,炒匀。3.加入焯水后的蘑菇,红椒丝,按口味加入椰浆,牛奶,再加入一匙酱油,用盐和糖调味即可。

关键字:美食 菌菇
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