老山东牛杂

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  • 标签: 火锅
  • 地址: 海安县新华路十号
  • 电话: 0513-88863277
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环境: 服务: 口味:

 

商家简介
           牛杂碎的由来是这样的:据说,世宗大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,世宗大王看到当地百姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉.牛肚.牛心.牛肝.百叶.牛肠等放入锅中.百姓食后醇正鲜美,味道甚好.至此流传于山东齐鲁大地.
        锅底高汤是新鲜牛腿骨,牛排和牛肉经过12小时的文火慢炖而成,放入牛肚.牛舌.牛肝.牛百叶.牛心.加入中药材.花椒和八角等五味调料,一锅鲜美异常的"许府老山东牛杂"就做成了,蘸着"许府秘制调料"来吃别有一番风味.牛杂锅汤鲜美浓香,远远就闻到扑鼻的清香,很多客人一碗接一碗地喝,似比琼浆玉液



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商家详细信息
  • 9:00到22:00
  • 海中宾馆 河北大酒店
  • www.lsdchina.com


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